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Come le elettrovalvole mantengono la trasformazione dell'industria alimentare

valvola solnida in acciaio inossidabile

The food and beverage industry in the UK is worth over £95billion* and accounts for over 50% of all retail sales, making the supply chain one of the most expansive and specialist in the UK.

Keeping the cogs of the food machine turning at a pace that satisfies the appetite of retail giants, contract caterers and consumers is no mean feat, yet it is often the case that with all the state-of-the-art technology involved in the food production process from ‘field to fork' in bakeries, dairies, breweries, fruit and vegetable canneries, and animal feed …it is the humble solenoid valve that keeps the food engine running.

L'elettrovalvola ha un semplice meccanico progettato per interrompere, rilasciare, dosare, distribuire o mescolare fluidi. Nell'industria alimentare sono più frequentemente utilizzati per controllare il flusso e la direzione dei fluidi, oltre ad essere una necessità assoluta per qualsiasi operazione che richiede un controllo di lotti, ad esempio nelle piante di imbottigliamento e nelle cannerie.

Il solenoide esegue anche sistemi pneumatici ed idraulici, sistemi a scoppio, cilindri di controllo, motori di potenza fluidi e aiuta a controllare ed energizzare il funzionamento di valvole industriali più grandi.

Solenoidi possono essere trovati in quasi tutte le operazioni di processo che richiedono misurazioni, come il raggruppamento e il controllo del flusso, è essenziale, ad esempio nella lavorazione di condimenti, salse in vasi come senape, maionese e ketchup. Sono ampiamente utilizzati anche nelle apparecchiature per la distribuzione di bevande calde, come i sistemi di produzione di caffè per controllare il flusso in e verso l'esterno dei distributori di bevande.

Les Littlewood ha commentato:

“Solenoids are very common place in the food processing industry and as such are a product line that our distributors require again and again. To cater for demand we have introduced a wide range of design options to offer greater choice, and more cost effective engineered solutions.

Il nostro programma di valvole elettromagnetiche attualmente comprende valvole per aria, vapore, olio e gas, che soddisfano un certo numero di applicazioni di trasformazione alimentare.

La gamma comprende anche valvole ad azionamento a pilotaggio, ad azione diretta e ad alta temperatura con una variazione di diverse opzioni di diaframma.

The solenoid's function of managing a variety of media including water, air, oil and steam along with their high reliability, long service life, good medium compatibility, low control power and compact design makes this line a best seller."

In the food processing industry stainless steel is always primary choice of material as is doesn't corrode, rust or stain, it has excellent hygiene properties and is able to withstand extreme temperatures from -25°C to +200°C.

Albion è stata una delle prime aziende ad introdurre una gamma di valvole e raccordi in acciaio inox conformi allo standard ISO 4144, specificando i valori di pressione, le dimensioni e i materiali dei raccordi in acciaio inox.

Anche se è comune per gli ingegneri di processo valutare i componenti del sistema per la qualità, comprese le valvole, è meno probabile che i raccordi siano controllati in queste verifiche per assicurarsi che siano conformi allo standard industriale.

Albion supports the industry standard and the focus it brings to quality in this sector, which has suffered in recent years as a result of not having clearly defined quality controls. Historically, there has been a huge diversity on quality and pricing for this product sector, often resulting in products being specified that were either unfit for purpose, over-spec'd, non-compliant or over priced for particular applications.

Allo stesso modo, Albion raccomanda ai produttori di apparecchiature per la lavorazione del cibo di specificare le valvole con l'approvazione ATEX come standard. L'elaborazione di alcuni prodotti alimentari come cereali, farine, alimenti animali o latte in polvere, tè e caffè produrrà un ambiente polveroso e pericoloso.

La polvere può essere mescolata all'aria creando un'atmosfera potenzialmente esplosiva che potrebbe essere accesa da una scintilla o da una fiamma. Quindi, per tutti gli ambienti pericolosi è molto importante utilizzare una valvola nominale ATEX.

Anche le pneumatiche svolgono un ruolo importante nell'apparecchiatura utilizzata in tutto il settore alimentare e delle bevande. Spesso i costruttori di apparecchiature per l'industria alimentare si affidano alle valvole di controllo dell'aria per produrre, erogare o conservare prodotti alimentari e bevande come vino, condimenti, acqua in bottiglia e altre bevande analcoliche.

Quando esposti all'ossigeno, gli alimenti deperibili sono suscettibili di deteriorarsi o rovinare rapidamente. L'azoto viene utilizzato durante l'elaborazione degli alimenti per impedire l'ossigeno di raggiungere il cibo al fine di mantenere la freschezza. L'azoto conserva il gusto, la struttura e il colore durante la lavorazione per una migliore qualità quando viene imballato e memorizzato.

Albion's range of butterfly valves are often specified in pneumatic applications, where gas flow needs to be managed – butterfly valves are simple, clever, reliable and extremely hard wearing.

Essi sono progettati per controllare il flusso dei gas mediante una semplice rotazione a tre ruote di un disco manualmente o tramite azionamento pneumatico o elettrico che consente di fluire o impedirlo, rendendoli una componente ideale per aiutare a preservare i materiali deperibili.

With over 65 million mouths to feed, the UK's food industry and must rely on the simple but effective mechanics of valves to keep industry machinery operating at maximum efficiency, and keep food production in line with population growth and demand.

Process Industry Informer

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