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Rivelatori di metalli leader del settore Chiave per un programma di espansione aggressivo per Donut Maker

prodotti appena sfornati

Gli investimenti in quattro rivelatori di metalli stealth della Fortress Technology hanno sostenuto un aggressivo programma di espansione per la compagnia panificatrice nordamericana, Donut Peddler. La presenza di rilevatori di metalli affidabili e leader del settore ha consentito al dinamico produttore di ciambelle di elevare le proprie linee ai massimi standard di sicurezza alimentare, soddisfacendo i requisiti di buona pratica di produzione e conquistando la fiducia dei nuovi clienti al dettaglio.

Come per l'America, il mercato europeo delle ciambelle sta vivendo una fase di crescita, con i punti vendita e le panetterie specializzati nei principali canali di distribuzione. A livello globale, il mercato dovrebbe raggiungere circa 55.0 miliardi di USD da 2024, crescendo a un CAGR di 5.2% nel periodo di previsione (2016-2024).

Nel giro di tre anni, Donut Peddler è passata dall'essere una singola azienda di panetteria al servizio di un singolo stato, a un'impresa multi-sito che rifornisce rivenditori in nove stati nordamericani.

"Puntiamo sempre alla perfezione in termini di efficienza, sicurezza alimentare e qualità. Vogliamo raggiungere i più alti standard del settore e assicurarci di proteggere i nostri clienti e i consumatori finali con un programma di sicurezza di cui sono fiduciosi. Il rilevamento dei metalli aggiunge un ulteriore livello di protezione "sicura", " Spiega Jason Yada, direttore nazionale delle vendite presso Donut Peddler, con sede in Arizona.

"Abbiamo visto un effetto valanga negli ultimi tre anni. Una volta che i nostri clienti vedono di cosa siamo capaci, vogliono lavorare con noi in altri territori. Abbiamo sparato su tutti i cilindri per soddisfare questa crescita " dice Jason.

Per tenere il passo con la domanda, 2017 ha visto l'apertura di due nuovi forni: a Chattanooga, Tennessee e Charlotte, nella Carolina del Nord, e Donut Peddler ha aperto altri due siti l'anno scorso, a Orlando, in Florida ea Houston, in Texas.

L'azienda ora produce più di consegne 800,000 ogni anno, trasportando oltre 60 milioni di ciambelle, panini alla cannella, frittelle di mele e altri prodotti appena sfornati, nei negozi di alimentari in tutto il Nord America.

La società aveva sempre desiderato investire nel rilevamento dei metalli, ma aveva bisogno di una giustificazione commerciale per l'investimento. Questa rapida espansione ha fornito l'opportunità e il caso commerciale di cui Donut Peddler aveva bisogno.

venditore ambulante di ciambelle

Passaparola

"Abbiamo esaminato varie opzioni e fornitori, raccolto le citazioni e chiesto ai colleghi del settore di condividere le loro esperienze. Abbiamo ricevuto feedback positivi da tutti coloro che avevano posseduto un'unità Fortezza - nessuno aveva nulla di negativo da dire su di loro " ricorda Jon Dairman di Donut Peddler, Senior Operation Manager - Procurement.

Il riassunto di Donut Peddler, in termini di ciò che voleva dai suoi metal detector, era semplice. "Solo per rilevare il metallo. Non volevamo campane e fischietti, solo qualcosa di affidabile - volevo che non fosse un problema, essere in grado di impostarlo e dimenticarlo " dice Jon.

Da una prospettiva di rilevamento dei metalli, il progetto non è stato del tutto semplice. Le ciambelle escono dalla friggitrice e si depositano su un convogliatore di raffreddamento 12ft realizzato con cinghie ad alta temperatura. Donut Peddler voleva montare i rilevatori a questo punto, in quanto fornisce l'ultima opportunità per controllare le ciambelle prima che siano impacchettate in vassoi di plastica che si trovano nei cestelli di metallo.

Tuttavia, la combinazione di alte temperature e umidità crea un "effetto prodotto" che può confondere l'apparecchiatura di rilevamento dei metalli, in quanto non può discriminare tra questa e l'effettiva contaminazione del metallo. Ciò può causare l'attivazione di falsi scarti frequenti.

Con le linee di Donut Peddler in esecuzione continua a velocità di ciambelle 160 al minuto, la società non ha potuto intrattenere la possibilità di falsi scarti che interrompono la produzione.

Fortunatamente, i metal detector Fortress Stealth sono stati in grado di ottenere prestazioni affidabili su questo prodotto. La combinazione della potente tecnologia di elaborazione del segnale digitale, una piattaforma tecnica che guida il rivelatore, fornisce un rilevamento di precisione ad alta velocità.

kit di furtività

Mentre l'operazione a doppia frequenza facilita la compensazione automatica per le caratteristiche estreme del prodotto. Tutta la potenza di elaborazione è contenuta su una scheda, rispetto a schede multiple spesso presenti sui modelli della concorrenza. Una delle caratteristiche tecniche della Fortezza - FM Software - migliora anche le prestazioni e la stabilità del rivelatore, specialmente in applicazioni difficili.

Queste caratteristiche tecniche e meccaniche assicurano che i segnali, meccanici, elettrici, aerei e di prodotto, vengano cancellati o eliminati. Ciò consente al rivelatore di identificare efficacemente i segnali creati dai tre tipi di metalli Acciaio inossidabile ferroso, non ferroso e 300, superando il rischio di falsi scarti.

Quattro sistemi Stealth di trasporto completi sono installati su linee nelle industrie della Carolina del Nord, del Tennessee e della Florida. Mentre Donut Peddler continua a perseguire una ambiziosa strategia di crescita interstatale, la capacità di dimostrare questo livello di rigore si sta dimostrando vantaggiosa, afferma Jason:

"Stiamo già vedendo che avere una protezione avanzata del prodotto sul posto ha il potenziale per sbloccare diversi clienti. Alcuni dei potenziali clienti a cui stiamo contattando sono ancora più incoraggiati a lavorare con noi quando apprendono del nostro utilizzo del robusto piano HACCP di rilevamento dei metalli che abbiamo in atto. "

CONSEGNE CON CIAMBELLE ALLA COSTA A COSTO

  • Solo tre anni fa, Donut Peddler stava servendo il singolo stato dell'Arizona. A quel tempo, la compagnia stava consegnando in tutto lo stato con circa miglia 6,000 guidate ogni notte.
  • Oggi, Donut Peddler guida ben oltre le miglia 25,000 ogni notte (l'equivalente di circondare la circonferenza del pianeta terra), consegnando ciambelle ai clienti stimati.
  • Allineati end-to-end in linea retta, i ciambelle consegnati da Donut Peddler in 2017 si estenderebbero da Los Angeles, California, a New York e ritorno: l'equivalente di miglia 5,000 di ciambelle scansionate attraverso i metal detector di Fortress ogni anno a Donut Peddler strutture.

www.fortresstechnology.co.uk

Fortress Technology (Europe) Ltd

Siamo leader nella progettazione e produzione di sistemi di rilevamento di metalli con marchio "Phantom" e "Stealth" per una vasta gamma di mercati in grado di soddisfare i codici di condotta dei clienti e dei rivenditori, tra cui BRC.

Firma: iscrizione Gold

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